Seznam alergenů publikovaný ve směrnici 2000/89 ES, od 13. 12. 2014 směrnicí 1169/2011 EU
- Lepek – pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich odrůdy
- Korýši
- Vejce
- Ryby
- Arašídy – podzemnice olejná
- Sója, sójové boby
- Mléko
- Skořápkové plody – mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadam
- Celer
- Hořčice
- Sezam – sezamová semena
- Oxid siřičitý a siřičitany – E220, E221, E222, E223, E224, E226, E227, E228
- Vlčí bob – lupina
- Měkkýši
